クリスマスレッスン2021:ホワイトクリスマスケーキのご案内

Christmas lesson 2021

~ White Christmas Cake ~

このページでは2021年のクリスマスレッスン『ホワイトクリスマスケーキ』をご案内します!

レッスンページは11月24日(水)12時にOPENします。

今回ご案内するケーキは、口溶けの良いバタークリームアーモンド風味のスポンジ生地で作るドームケーキです。

ケーキの中には程よい酸味を楽しめる杏ソースリンゴとくるみのキャラメリゼを重ねています。

デコレーションのアレンジとして、初心者さんでも作りやすい波模様のデコレーションもご紹介します。

また、「やっぱりクリスマスは生クリームのケーキが食べたい!!」という方に向けて、ホワイトチョコ風味の生クリームラズベリーのドームケーキの作り方もご紹介します。

スポンジの間にイチゴやラズベリーをたっぷり挟んでいただいても美味しいです♪

3種のケーキの中からお好みのものをお楽しみくださいね^^

ケーキのは直径約13〜14cm(4号のサイズ感)の小ぶりで作りやすい大きさです。

それでは、レッスンの詳細をご案内します。

レッスンで学べること

  • フワフワで口溶けの良いバタークリームの作り方
  • アーモンド風味のスポンジ生地(ビスキュイジョコンド生地)の作り方
  • ホワイトチョコクリームの作り方
  • リンゴのキャラメリゼの作り方
  • 3種のクリスマスデコレーション

クリームについて

バタークリームというと「重たそう…」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、レッスンでお伝えするバタークリームはフワフワで口溶けが良いのが特徴です。

バニラ風味のバタークリームをふわっふわに仕上げましょう〜♪

対面でのレッスンでも、動画レッスンでも、バタークリームのレッスンはとても好評でリピートいただく方も非常に多いです。

今回はケーキとして食べても重くならないよう、配合や甘さを工夫しました!

「バタークリームは苦手だったけど、これは美味しく食べられます!!」と言ったご感想もたくさんいただいています^^

ぜひ、今のシーズンにぴったりの濃厚だけど軽くて食べやすい、美味しいバタークリームをマスターしてくださいね。

スポンジ生地について

焼き上がりはとっても良い香りです♪

今回のケーキはアーモンドパウダーをたっぷり入れた、風味の良い生地に仕上げました。

薄焼きにしたものを重ねて作るので、ケーキが膨らまずに失敗する心配も、ケーキをスライスする手間も要りません。

デコレーションについて

デコレーションは初心者さんでも作りやすいように絞り袋とパレットナイフで仕上げられるデザインにしました。

バタークリーム✖️ドーム型
バタークリーム✖️波模様
ホワイトチョコクリーム(生クリーム)✖️ドーム型

「クリスマスだけ手作りする」という方も多いかと思いますので、道具や材料も揃えやすいものを選んでいます。(全てレッスンサイトのリンクから購入できます!)

レッスン受講方法

今回のレッスンは全てオンラインでのご受講となります。

お申し込みいただいた方には、専用のレッスンサイトをご案内しますので、そちらのサイトでお好きな時にレッスンをご受講いただけます。

※ライブ配信ではないのでスケジュールの心配もありません^^

閲覧期限もつけていないので、疑問が出てきた時にはいつでも何度でも復習できます♪

レッスンサイトでは

  • プリントアウト用のレシピ
  • 動画レッスン
  • 文字と写真の解説

が無制限で閲覧できます。

YUIKOの個別サポートについて

「オンラインだと自分で作れるか不安…」という方も多いと思いますが、お申し込みから2ヶ月間はYUIKOへ個別でご質問・ご相談いただけます

レッスンの疑問点は遠慮なくご相談くださいね^^

またクリスマスに向けてメールで「今週はこの準備をしておきましょう!」といったサポートメールもお送りしますので案内に沿って準備を進めていただけます。

レッスン受講費について

クリスマスレッスン受講費

レッスン受講費:税込6000円(閲覧期限なし)
LINE(メルマガ)ご登録の方限定クーポンご利用で1000円オフとなります。(クーポン期限:2021年11月30日まで)

お申し込み〜レッスン受講までの流れ

STEP
お申し込み

以下のお申し込みボタンからレッスン申し込みページへとお進みください。

※事前にレッスン規約をご一読いただき、内容に同意いただける方のみ、お申し込みください。

STEP
レッスン専用ページのご案内

レッスンのお申し込み後、すぐに【Cadeau】ご購入ありがとうございました』という件名のメールが届きます。

※届かない場合は申し込みが完了していない可能性がございます。必ずご確認ください。

お支払いの確認ができた方から11月24日(水)12時以降に、メールにて登録のアドレスへレッスンページのURLをお送りします。(メールはお申し込み後24時間以内にお送りします)

お申し込み後、24時間経ってもレッスンのご案内が届かない場合は迷惑メールやプロモーションのフォルダをご確認いただき、それでも届いていない場合はお手数ですがご連絡をお願いいたします。

閲覧期限は無期限ですので、お申し込み後はお好きなタイミングでレッスンをお楽しみください♪

レッスンページは11月24日(水)12時にOPENします。

レッスンの内容まとめ

最後にレッスンの内容をまとめます!

レッスンの内容レッスン形式価格
・バタークリームの作り方
・ホワイトチョコクリームの作り方
・アーモンド風味のスポンジ生地の作り方
・3種のデコレーションの方法
・リンゴのキャラメリゼの作り方
オンライン形式
・テキストレシピ
・動画レッスン
・文字と写真の解説
を専用サイトにてお届けします。
◆一般価格
税込:6,000円
クーポンご利用で1000円オフ
(期限:11月30日まで

最後に

最後までお読みいただきありがとうございました!

今回は2021年は最後のレッスンご案内となります。

クリスマスの楽しい時間に、cadeauのケーキをご活用いただけたら嬉しいです♪

レッスンに関するご質問・ご相談もお気軽にお知らせください。

YUIKO

最後までお読みいただき、ありがとうございました!


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