ホワイトクリスマスケーキのご案内

このページではクリスマス期間限定の動画レッスン『ホワイトクリスマスケーキ』をご案内します！

今回ご案内するケーキは、口溶けの良いバタークリームとアーモンド風味のスポンジ生地で作るドームケーキです。

ケーキの中には程よい酸味を楽しめる杏ソースとリンゴとくるみのキャラメリゼを重ねています。

デコレーションのアレンジとして、初心者さんでも作りやすい波模様のデコレーションもご紹介します。

また、「やっぱりクリスマスは生クリームのケーキが食べたい！！」という方に向けて、ホワイトチョコ風味の生クリームとラズベリーのドームケーキの作り方もご紹介します。

スポンジの間にイチゴやラズベリーをたっぷり挟んでいただいても美味しいです♪

３種のケーキの中からお好みのものをお楽しみくださいね＾＾

ケーキのは直径約13〜14cm（4号のサイズ感）の小ぶりで作りやすい大きさです。

それでは、レッスンの詳細をご案内します。

レッスンで学べること

クリームについて

バタークリームというと「重たそう…」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、レッスンでお伝えするバタークリームはフワフワで口溶けが良いのが特徴です。

対面でのレッスンでも、動画レッスンでも、バタークリームのレッスンはとても好評でリピートいただく方も非常に多いです。

今回はケーキとして食べても重くならないよう、配合や甘さを工夫しました！

「バタークリームは苦手だったけど、これは美味しく食べられます！！」と言ったご感想もたくさんいただいています＾＾

ぜひ、今のシーズンにぴったりの濃厚だけど軽くて食べやすい、美味しいバタークリームをマスターしてくださいね。

スポンジ生地について

今回のケーキはアーモンドパウダーをたっぷり入れた、風味の良い生地に仕上げました。

薄焼きにしたものを重ねて作るので、ケーキが膨らまずに失敗する心配も、ケーキをスライスする手間も要りません。

デコレーションについて

デコレーションは初心者さんでも作りやすいように絞り袋とパレットナイフで仕上げられるデザインにしました。

「クリスマスだけ手作りする」という方も多いかと思いますので、道具や材料も揃えやすいものを選んでいます。（全てレッスンサイトのリンクから購入できます！）

レッスン受講方法

今回のレッスンは全てオンライン上の動画・テキストでのご受講となります。

お申し込みいただいた方には、専用のレッスンサイトをご案内しますので、そちらのサイトでお好きな時にレッスンをご受講いただけます。

※ライブ配信ではないのでスケジュールの心配もありません＾＾

閲覧期限もつけていないので、疑問が出てきた時にはいつでも何度でも復習できます♪

レッスンサイトでは

が無制限で閲覧できます。

YUIKOの個別サポートについて

「オンラインだと自分で作れるか不安…」という方も多いと思いますが、お申し込みから２ヶ月間はYUIKOへ個別でご質問・ご相談いただけます。

レッスンの疑問点は遠慮なくご相談ください＾＾

レッスン受講費について

お申し込み〜レッスン受講までの流れ

レッスンの内容まとめ

最後にレッスンの内容をまとめます！

レッスンの内容	レッスン形式	受講費
・バタークリームの作り方 ・ホワイトチョコクリームの作り方 ・アーモンド風味のスポンジ生地の作り方 ・３種のデコレーションの方法 ・リンゴのキャラメリゼの作り方	オンライン形式 ・テキストレシピ ・動画レッスン ・文字と写真の解説 を専用サイトにてお届けします。	6,000円（税込）

最後に

最後までお読みいただきありがとうございました！

クリスマスの楽しい時間に、cadeauのケーキをご活用いただけたら嬉しいです♪

レッスンに関するご質問・ご相談もお気軽にお知らせください。