お菓子講師が選ぶお勧めハンドミキサー

お菓子づくりの道具に欠かせない
ハンドミキサー。

「お勧めは何ですか？」

と生徒さんからのご質問が多かったので、
完全なるyuikoの主観で（経験を元に）お届けします！！

私はここに紹介するハンドミキサーで
仕事もプライベートも不自由なくお菓子づくりを
楽しめています＾＾

よかったら参考にしてみてください。

ダントツでお勧めはこのハンドミキサー

レッスンでもプライベートでも
メインで活躍してくれているのはこの子です。

クイジナートのハンドミキサー
（私のは速度５段階です）

私が使っている商品名は
【クイジナートハンドミキサー 5段階切替 HM-50 】
というものでした。

他のハンドミキサーに比べたら
ちょっとお高めになりますが、

やはりパワーが他のハンドミキサーとは
桁違いです。

私はお菓子の中でもここ最近は

• バタークリーム
• アイシングクッキー
• マカロン

を頻繁に作成していたので、特に相性が良かったです。

どれもパワーが必要なんですよね。
（マカロンはメレンゲをしっかり泡立てる必要があるため）

この子のお陰で作業中のストレス知らずです。

生徒さんからも、
「このハンドミキサーいいですね！」
と言われる確率高し！

頻繁にお菓子づくりをする方であれば
持っておいて損はないハンドミキサーですよ＾＾

しかし弱点もある…

クイジナートはパワーがあって良いよ♪
というお話だったのですが、

そのパワーが有り余るという強みが
お菓子によっては弱点になりうることもあります。

（まあ、弱点という程でもないですが、若干劣るなという印象）

その弱点についてはこちらで検証してみました

こっちのハンドミキサーもなかなか良いよ

職業柄、様々なハンドミキサーを使ってきました。

結論から言うと、どのハンドミキサーを使っても
ちゃんと美味しいお菓子は作れます！

なのでここに挙げていないハンドミキサーが
NGという事は全くないよ、ということは
先にお伝えしておきますね＾＾

でも、その中でもお勧めの子が上記のクイジナートと
もう１つこちらのパナソニックのものです

↓

私がサブ使いしているハンドミキサーです。

商品名は
「パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W」

クイジナートを使い慣れると

「遅っっ」
「パワー弱っっ」

と感じてしまうのですが（笑）

先に記載したように、クイジナートがパワーが有り余るので、
キメ細かいスポンジケーキを作りたい時に重宝しております。

 

ミキサーによる仕上がりの違いについては
実験済みですので、また改めてまとめたいと思います！

それでは楽しいお菓子づくりを＾＾